啤酒卤蛋
啤酒卤蛋的做法说明
第一次见到这群小伙伴的时候，简直惊呆了，这肤色儿，“晒”的也太均匀太健康太小麦了吧？一出手，才知道，嗯，原来一切都不是问题！按老妈的话说，整栋楼都能闻见咱家卤蛋的香味儿～😆😆😆
啤酒卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
用料：鸡蛋，啤酒，老抽，盐，冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香籽，孜然。
- 第2步.
所有香料装入茶袋包内封口。
- 第3步.
鸡蛋洗净，放入煮锅内加水中火煮十五分钟。
- 第4步.
煮熟的鸡蛋迅速过冷水降温，剥去蛋壳。
- 第5步.
将鸡蛋、香料包放入煮锅，倒入没过鸡蛋的啤酒，加盐、老抽、冰糖调味，大火烧开。
- 第6步.
烧开后转小火炖煮四十分钟，使鸡蛋均匀上色。
- 第7步.
居家旅行必备的……啤酒卤蛋
