凉拌香椿芽
凉拌香椿芽的做法与步骤
- 1.
白糖、盐、醋、生抽、温水混合，用筷子搅拌均匀，晾在一边待用。（Ps：其实喜欢甜一点就多加点糖，酸一点就多加点醋，我喜欢1：1：1）
- 第2步.
准备适量香椿芽。
- 第3步.
去除香椿芽蒂头。
- 第4步.
清洗干净，滤干水分。
- 第5步.
将洗净的香椿芽灼水捞出。
- 第6步.
香椿芽切末。
- 第7步.
胡萝卜切丁。
- 第8步.
炒蛋，切末。（炒的过程中用筷子不停的搅拌、打散）
- 第9步.
将三样食材放置同一容器里，搅拌均匀，倒入事先准备好的
- 第10步.
拌好后盛入小碗，配白粥当凉菜都是不错的选择。
