黑芝麻全麦吐司

黑芝麻全麦吐司

黑芝麻全麦吐司的做法说明

最近疯狂地爱吃黑芝麻……明天是娃的半期测验,做到后面赶时间给他复习,所以没注意角度,发得不够完美,至少早餐任务圆满收工啊😄~蛮去了~

黑芝麻全麦吐司的食材和调料

芝麻30g
高筋面粉200g
全麦粉100g
细砂糖30g
干酵母5g
奶粉20g
鸡蛋1个
3g
橄榄油20g
牛奶适量
鸡蛋液(刷表面)适量

黑芝麻全麦吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除橄榄油外,将所有食材揉成一个光滑的面团儿,再加橄榄油揉到扩展阶段

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加上黑芝麻

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把黑芝麻均匀揉入面团

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵至2-2.5倍大,排气,平均分成三份,滚圆并盖上保鲜膜,松弛20分钟

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    依次取小面团儿,擀开

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    由上至下卷起,两圈半就可以了

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盖上保鲜膜,继续松弛20分钟,然后重复擀开,卷起的动作

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入吐司盒中,发酵至八、九分满,注意保持湿度和温度哦~完成后,预热烤箱上下火165度,取出,刷上蛋液

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上下火165度,中层,25分钟,转上下火160度15分钟就好了,记得上色后盖上锡纸哈

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    叮🔔~趁热脱模,放晾架上晾凉,就可以享用咯~😋

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    我喜欢直接三分之一掰下来吃,不喜欢切片来吃,所以减肥困难啊❄️~大家不要学我哦~

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    吃早餐咯~切片~

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    也许一片一片地吃会比较容易瘦哦~切片我每次都是先吃两头的那两片儿,因为我最爱吃面包皮~😄

    黑芝麻全麦吐司的做法步骤 第13步

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