自制草莓酱
自制草莓酱的做法说明
在百果园看到草莓买一送一，于是挑了两盒拿回家发现根本吃不完。于是就想着干脆来做个草莓酱吧，偶yes
自制草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
准备好大颗草莓
- 第2步.
用盐水浸泡十五分钟后放在流水中不停冲洗知道干净，然后捞起来沥干水分切成小块
- 第3步.
撒上足量的细砂糖充分搅拌
- 第4步.
搅拌后的草莓块装起来密封好放到冰箱一天一夜，这个时候就有足够的果胶释放出来了，看着就好有食欲的赶脚，四不四呀
- 第5步.
放到铁锅开始炒到颜色变深后开小火慢慢熬制，这期间要不停交的用勺子搅拌以免糊锅，大概十五到二十分钟后晨成果酱状
- 第6步.
盐水洗净的柠檬切开需要用到一半，直接挤到锅中的草莓酱里面继续熬制一分钟左右就可以起锅啦
- 第7步.
趁热装瓶，瓶子一定要事先开水消毒洗净
- 第8步.
放凉后直接放冰箱即可
- 第9步.
熬制好的草莓酱可以开吃啦
