秘制卤鸭

秘制卤鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸭肉清洗干净，在锅里加入水煮开后把泡沫撇干净后加适量酱油，适量老抽，6片姜，八角桂皮适量，料酒适量后在锅中煮滚大约一个小时后就可以出锅。

   
2. 第2步.

   鸭子出锅后里面还有酱汁倒入碗中，可以将鸭子沾着酱汁或把酱汁均匀的浇在鸭身上。