炒猪心
炒猪心的做法说明
爸爸传给妈妈的拿手菜～妈妈又传给我(^з^)
炒猪心的做法与步骤
- 1.
洗猪心，浸泡一会儿，清理内部瘀血
- 2.
猪心切片，长条状，厚切；姜切片
- 第3步.
盐，糖，生粉，酱油加姜片调味～捞几分钟，等待10分钟
- 4.
落油，再捞，等待10分钟
- 第5步.
再落油爆獲，小火，炒下～加少量水，再炒～待水滚，继续炒，关盖子焖10分钟，期间炒下
爸爸传给妈妈的拿手菜～妈妈又传给我(^з^)
洗猪心，浸泡一会儿，清理内部瘀血
猪心切片，长条状，厚切；姜切片
盐，糖，生粉，酱油加姜片调味～捞几分钟，等待10分钟
落油，再捞，等待10分钟
再落油爆獲，小火，炒下～加少量水，再炒～待水滚，继续炒，关盖子焖10分钟，期间炒下
