苦瓜盅

苦瓜盅

苦瓜盅的做法说明

思念南方的菜

苦瓜盅的食材和调料

苦瓜1根(大)
肉馅150克
淀粉适量
适量
适量
老抽适量
生抽适量
适量
耗油适量

苦瓜盅的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉馅里加入香油,葱花,生抽,盐腌制十分钟。 苦瓜切断,大约三四厘米。

    苦瓜盅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    苦瓜放入水里煮开就好,去苦,如果你能吃苦,那你就不用这一步了。

    苦瓜盅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    苦瓜捞出来,过一下凉水,塞入肉馅

    苦瓜盅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水开后,蒸八分钟

    苦瓜盅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里放入油,盐,耗油,生抽,糖,最后放入生粉水搅拌好,水开了就差不多了

    苦瓜盅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    直接倒在苦瓜上面,出锅

    苦瓜盅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    其实今天做了两个,哈哈!

    苦瓜盅的做法步骤 第7步

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