糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨切小块热水洗净去血水，加入料酒酱油少许盐腌制20分钟。

2. 2.

   调汁： 一勺料酒+两勺酱油+三勺白糖+四勺陈醋。搅拌均匀备用

3. 3.

   热锅凉油煸葱姜，炒出香味下排骨，炒至金黄，倒入酱汁翻炒上色，加入开水没过排骨，水开后小火熬煮20分钟，时间快差不多后大火收汁。 起锅，淋上酱汁，撒点白芝麻。