小笋炒鸡蛋

小笋炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   小笋剥好洗净

   
2. 第2步.

   用刀背拍好

   
3. 第3步.

   切碎小笋，把鸡蛋打好发盐

   
4. 第4步.

   小笋焯水放盐

   
5. 第5步.

   把小笋放冷水里冷却捞出沥干备有

   
6. 第6步.

   放油烧热放小笋翻炒放盐和辣椒粉翻炒，在放鸡蛋翻炒，最后出锅装盘