白土司

白土司

白土司的做法说明

190 190
40到45分钟

白土司的食材和调料

高粉900g
酵母12g
12g
奶粉30g
100g
黄油100g
蛋清80g
400g
汤种200g

白土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    粉类搅拌均匀

    白土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水,蛋清,汤种加入

    白土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    七成放入黄油盐 至十成 常温发酵15到20分钟

    白土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成210g每个 放发酵箱

    白土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    40分钟左右放发酵箱

    白土司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵到八分满

    白土司的做法步骤 第6步

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