红烧可乐鸡翅

红烧可乐鸡翅

红烧可乐鸡翅的做法说明

来到天津后就承包了家里的“伙食”,我和刘先森是南北方结合,在文化和饮食上有些许差异,所以在饮食方面会询问他的意见,毕竟也需要顾及到他的口味。但幸好我们俩人口味差不多,而他也愿意随着我南方的饮食习惯。

知道他很喜欢吃鸡翅,便想着做顿可乐鸡翅给他,比起油炸的,小妞觉得焖煮更符合我们的饮食。

红烧可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅8个
可乐一瓶
4片
老抽2勺
生抽2勺
料酒2勺

红烧可乐鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡翅处理干净后正反面切花刀,姜切片

    红烧可乐鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将生抽、姜片和料酒加入搅拌均匀

    红烧可乐鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下锅油煎

    红烧可乐鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将鸡翅正反面香煎至金黄香酥

    红烧可乐鸡翅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入可乐焖煮,大火煮开转小火15分钟

    红烧可乐鸡翅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后大火收汁盛出装碟

    红烧可乐鸡翅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    咬下一口,香酥皮软

    红烧可乐鸡翅的做法步骤 第7步

小贴士

鸡翅两面可以稍微煎的焦脆,吃起来口感适宜。
可乐份量不家过多,以刚好盖好鸡翅即可。

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