番茄肉酱意面
番茄肉酱意面的做法说明
小伙子很爱吃必胜客的意面，所以在家研究了几次，这回终于味道OK了小伙子一盘全解决。。。
番茄肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
在煮意面的水里加入一小勺盐，水开后放入意面呈散开状，一边煮一边用筷子搅动让面全部没入水里。煮好的意面（没有硬芯）捞出沥干水分盛到盘里，放一点橄榄油拌匀
- 第2步.
煮面的时候将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，番茄去皮切丁，洋葱、香菇切丁
- 第3步.
锅烧热后放入黄油，融化后加肉沫炒至变色盛出，剩余的油放入洋葱丁煸炒至出香味
- 第4步.
洋葱略煸软后加入番茄、香菇，适量加点水
- 第5步.
倒入之前炒好的肉沫，加入五勺左右的番茄酱、适量盐翻炒，一直熬到呈酱汁状略收干
- 第6步.
最后把意面倒入锅里翻炒均匀出锅，装盘后撒一些芝士粉和披萨草
小贴士
1. 猪肉、牛肉都可以，按自己的喜好
2. 小伙子喜欢吃香菇所以加了一些，以前还放过荷兰豆，配菜按自己的口味可以自行调整
