葱油饼
葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
添加面粉4勺
- 第2步.
水慢慢加，有块状物后，水先停止。用手搅拌
- 第3步.
搅拌到锅干净了。面团不粘即可。粘手加面粉，太干加水，多揉会更有嚼劲，可以发面30分钟。我没发。
- 第4步.
葱花的头热油，比较香。尾巴坐辅料
- 第5步.
分成几个同等大小的饭团
- 第6步.
戳成圆柱形
- 第7步.
擀皮，越薄越好。因为要折叠
- 第8步.
抹上一层油，不要太多，盐巴、葱花
- 第9步.
直接卷实
- 第10步.
打成一圈
- 第11步.
尾巴塞到屁股下。
- 第12步.
尾巴
- 第13步.
轻微压一下、用擀面杖擀成你想要的厚度
- 第14步.
不需要放油直接不粘锅煎饼
- 第15步.
出炉，趁热吃好吃哟，这款葱油饼口感比较干，比较适合配北方玉米糊糊或者豆面吃。如果喜欢口感松软需要加发酵粉。
