辣螃蟹

辣螃蟹

辣螃蟹的做法说明

谈恋爱时,不怎么会做饭,朋友聚餐,招待大家最多的就是这道菜。10多年前的事了,当朋友从连云港回来,谈到我,就想到这辣螃蟹。看来,不单单是老公馋哦。

爱一个人,就带着爱心来做菜吧,保证颜值会惊艳到大家。

辣螃蟹的食材和调料

螃蟹8只大约4斤
适量
约10瓣
生抽适量
花椒少许
香油适量
适量
美乐酱一汤匙
辣椒适量
辣椒适量

辣螃蟹的做法与步骤

  1. 1.

    螃蟹用刷子洗净,凉干水。螃蟹甲用刀背拍裂。

  2. 2.

    大火热油,蒜蓉,姜末爆香,干辣椒,花椒下锅,炒出香味。

  3. 3.

    青辣椒下锅,略炒。

  4. 4.

    螃蟹入锅煸炒至微微红色,加入盐、生抽,酱用水调稀,入锅。放葱段,翻炒片刻,盖好锅盖闷几分钟。装盘上桌。

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