韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
儿时记忆妈妈给我做过一次韭菜盒子，黑黑的，都糊掉了，妈妈还说糊治疗胃病😱。虽然觉得这是噩梦，但也不阻碍对于韭菜盒子的喜爱。
韭菜盒子的做法与步骤
- 1.
用开水烫面，我是全烫面，揉成面团，醒6个小时，也可以醒半个小时，看个人时间。
- 第2步.
锅里放油，将鸡蛋炒散备用。
- 第3步.
加入木耳碎、韭菜、耗油、生抽、香油、盐。顺时针搅拌。
- 第4步.
擀好比饺子皮稍大，就可以包啦。
- 第5步.
锅里放油，先煎一面，再翻面煎另一面，煎至金黄。
- 第6步.
记得两面煎好后再煎一下侧面。
- 第7步.
然后就可以出锅了。
小贴士
也可以放粉丝、虾皮，个人感觉纯的韭菜和鸡蛋就很好，加一些木耳是为了哄娃吃木耳。
