南瓜面包(面包机版)

南瓜面包(面包机版)

南瓜面包(面包机版)的食材和调料

高筋面粉(金像) 250
奶粉 10
鸡蛋 1
盐 3克
干酵母3克
南瓜(蒸熟重量) 135
20克
黄油(或食用油) 20克
坚果 (自己决定放不放)适量

南瓜面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 1.

    将食材称量按顺序(除黄油)放入面包机中

  2. 2.

    将面包机调到揉面程序,揉至没有干粉,放入黄油

  3. 3.

    揉至完全阶段,整个过程30分钟,对的30分钟。

  4. 4.

    将面包机再调到和风英式面包程序750g中度色,进行3个小时的烘烤,烤的过程中不要打开面包机的盖子,以免影响面包的烤制。

  5. 5.

    听到蜂呜,戴上手套(免的烫伤你的手),把面包桶拿出来,将面包倒出来,翻过来重新放入面包桶(因面包顶部还差点火候)。

  6. 6.

    将面包机再调到烘烤程序烤10分钟

  7. 第7步.

    烤好了,拿出来放凉到手温用保鲜袋装上回温。

    南瓜面包(面包机版)的做法步骤 第7步

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