狮子头

狮子头的做法与步骤

1. 1.

   1.水里加两块生姜、一点料酒，烧开，加入猪肉焯水。两分钟后捞出，把猪皮上的油脂刮干净。把猪肉洗净。

2. 2.

   2.猪肉切末，加入五香粉、淀粉、盐、马蹄末、葱末、料酒，搅拌均匀。热锅下油，把肉末捏成球球，下去滚圆锅，用中火。等到肉的外面有点金黄色就乘出。

3. 3.

   3.锅内倒入一点点油，加入白糖、酱油、料酒，加入两碗水，烧开，加入狮子头，焖煮至收汁。乘出

4. 4.

   ok啦啦啦啦啦