肉松面包

肉松面包的做法说明
记得上学的时候,学校有个面包房,每次肉松面包都卖断货!最开心的时候是吃现做的,每次都让老板多放点肉松 来一口真的好满足啊!现在学会了烘焙,自己也能做出美味的肉松面包,多多的沙拉酱,满满的肉松😍😍
肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前放室温软化,将所有材料(除黄油)放入面包机里揉成光滑的面团(没有面包机可以用手揉),牛奶不一定要加完,每个牌子面粉的吸水量不一样,根据情况再酌情添加!

- 第2步.
揉好之后加入软化的黄油,揉至扩展阶段

- 第3步.
之后把面团放在温暖的地方发酵至2倍大

- 第4步.
手指蘸点面粉戳一下,不回弹就发好了!发好的面团拿出来排气,盖上保鲜膜醒10分钟

- 第5步.
醒好的面团擀成方形放入烤盘,四周擀整齐

- 第6步.
发酵好了之后涂上蛋液,撒上葱花和火腿粒,如果不喜欢可以不放,只涂蛋液也可以,或者放自己喜欢吃的东西

- 第7步.
烤箱170度烤12-15分钟,时间温度根据自家烤箱的脾气自行调整!

- 第8步.
烤好之后翻过来,在背面涂上自制沙拉酱

- 第9步.
然后撒上自制肉松,多来点😋

- 第10步.
然后卷起来切成块,在侧面也涂上沙拉酱,蘸上肉松,一款美味的肉松面包就好啦😍 真的特别好吃,趁热吃味道更好😋满口肉松香,仿佛回到上学时代,真是美味又健康😬

- 第11步.
是不是看起来很像吃呢?啊确实好吃😋

小贴士
最好用种面发酵,做出来的很软,我这个烤出来面上有的干脆、不喜欢这个口感的可以做成肉松蛋卷,也很好吃!面包中的液体可以是水、牛奶果汁等等,随你喜欢!然后在烤的过程中不要走开,随时观察!如果还有哪里不懂的可以留言,我看到会回复

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