艾草青团

艾草青团的做法与步骤

1. 1.

   梗米粉与糯米粉干粉混合，将戳水后的艾草在料理机内打成糊加白糖，放入微波炉加热至滚烫，倒入干粉中揉匀，以自己的口味轻重加艾草的量。我觉得味道不重加入了抹茶粉

2. 2.

   揉好的面团分割成40克小团，依次包入你喜爱的芯子。我芝麻桂花糖馅，红豆馅，肉松馅一样包了一点。包时在外面做上记号，粘上桂花，或芝麻，或枸矶随意了！为了方便包，面团揪一点就微波炉打30秒，便于好捏，不开口，想怎么型都行

3. 3.

   整形，放入垫好粽叶刷了油的粽叶上，再在青团上涮层有油

4. 第4步.

   锅内放水烧开后上蒸笼，蒸10分钟，关火2分钟后开盖，摊凉后用保鲜袋一个个包起

   
5. 第5步.

   成型后怎么样还行吧😄