黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭的做法说明
想换个做法，换种口味，所以尝试传说中的黄焖鸡
黄焖鸡米饭的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿和鸡翅洗净，切成四厘米左右的块，姜切片，青椒切成细长条，干红椒切圈，香菇泡发洗净切成小条，备用
- 第2步.
锅中放入底油，待油冷却放入白糖。开小火将白糖不停翻炒出焦糖色，将洗净的鸡块放入锅中，开大火快速翻炒
- 第3步.
放入姜片和干红辣椒继续翻炒，放入两勺料酒拌匀
- 第4步.
加入香菇条翻炒，之后加一勺盐
- 第5步.
倒入2勺老抽均匀上色
- 第6步.
倒入清水，以淹没鸡块为准，开中火15-20分钟，至鸡肉软烂
- 第7步.
加入鸡精，放入青椒翻炒，务必炒到青椒断生为止，这样香喷喷的黄焖鸡就做好了。
- 第8步.
将煮好的米饭配着香喷喷的黄焖鸡一起大快朵颐吧！
小贴士
由于我之前的步骤没有拍图，各位就请自行脑补好了
