水煮玉米 至半熟（水几乎没过玉米）加入白糖 水没了之后捞出 晾干至不滴水
在晾干的玉米里加入鸡蛋清 搅拌均匀 然后加入生粉 使玉米包裹生粉至粒粒分明
热油 同时用筛子过滤玉米 滤出多余生粉 油热后放入玉米 至金黄后捞出
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