巧克力条

巧克力条

巧克力条的做法说明

阿尔法小分队 -会吃-系列
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原视频来源 Home Cooking Adventure

巧克力条的食材和调料

黄油231克
适量
中筋面粉160克
炼乳14盎司-397克
30克
黄糖50克
香草5克
黑巧克力200克

巧克力条的做法与步骤

  1. 第1步.

    取碗加入1/2杯(113克)黄油,2汤匙(30克)糖,一小撮盐,一起搅拌,直至质地变滑且蓬松

    巧克力条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入1又1/4杯(160克)中筋面粉,混合搅拌直至松软,或用手捏面团时能黏在一起

    巧克力条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在8英寸*8英寸(20厘米*20厘米)的烤盘底刷油,铺上烤盘纸

    巧克力条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入面团并碾压平整

    巧克力条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放进烤箱,在350华氏度(180摄氏度)下烘烤20分钟,烘烤完毕后稍稍放凉

    巧克力条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出另一容器,加入甜炼乳一罐(14盎司-397克),加入黄糖1/4杯(50克),加入黄油3汤匙(45克),盐1/2茶匙(3克),用中火加热,不断地搅拌

    巧克力条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加热搅拌至沸腾,再继续加热5分钟。加入香草精1茶匙(5克)

    巧克力条的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入烤箱,在350华氏度(180摄氏度)下继续烘烤12-15分钟

    巧克力条的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取出一容器,倒入黑巧克力7盎司(200克),加入黄油2汤匙(28克)。用小火水浴加热

    巧克力条的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入烤好的面团上,铺平。放进冰箱中冷藏30分钟,直至巧克力凝固

    巧克力条的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用加热过的刀切开,切成适当大小。

    巧克力条的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    好次~

    巧克力条的做法步骤 第12步

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