红枣糕
红枣糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核后加少许水煮至粘稠，加入60g白糖
- 第2步.
用打蛋器，搅拌至糖和枣融合在一起
- 第3步.
加入4个鸡蛋，用打蛋器打至均匀起泡
- 第4步.
如图即可，不要打发鸡蛋
- 第5步.
加入低筋粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀即可，不要起劲
- 第6步.
加入玉米油继续搅拌均匀
- 第7步.
加入适量葡萄干，没有可以省略（自己不太喜欢甜，所以加一些中和一下甜味，不过本配方已经是少糖，自己根据喜好来增减糖的用量，100g以内哦）
- 第8步.
倒入铺好油纸的烤盘（可以选择撒上适量芝麻）
- 第9步.
160度烤箱，上下火，中层，35分钟，（最后5分钟观察颜色，如果颜色太重，可以盖一层油纸）
- 第10步.
切块品尝，热的更美味哦～～
