青团
青团的做法说明
咸蛋黄肉松青团
只为她颜值味道俱佳
青团的做法与步骤
- 第1步.
菠菜加开水用料理机打碎，过滤，保留菜泥
- 第2步.
澄粉冲入开水先搅成团，然后和糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起，倒入菜泥先搅成团
- 第3步.
再根据面团需要加入适量菜汁
- 第4步.
揉成面团，不要太湿
- 第5步.
咸蛋黄蒸熟，与肉松、沙拉酱混合均匀揉成团
- 第6步.
准备好的皮和馅
- 第7步.
取一团面皮压扁，放入一团馅儿，慢慢收拢面皮，轻轻，一定要轻轻，搓成圆团
- 第8步.
入蒸笼30分钟
- 第9步.
趁热刷一层猪油，会更加油亮
- 第10步.
咬一口，幸福感爆棚
- 第11步.
享用
