炸金枪鱼饺
炸金枪鱼饺的做法说明
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。
炸金枪鱼饺的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料
- 第2步.
将洋葱切成丁
- 第3步.
锅烧热倒入橄榄油
- 第4步.
再倒入洋葱煸炒至熟，放凉待用
- 第5步.
将金枪鱼罐头中的油沥干，金枪鱼倒入碗中
- 第6步.
倒入洋葱和白胡椒粉拌匀待用
- 第7步.
将开水倒入面粉中
- 第8步.
用筷子搅拌均匀
- 第9步.
揉成光滑的面团，盖上布醒十分钟
- 第10步.
将面团切成30克的小剂子
- 第11步.
擀成圆片
- 第12步.
放入金枪鱼
- 第13步.
包成带花边的饺子
- 第14步.
依次沾上蛋液和面色糠
- 第15步.
放入120度的油锅炸制
- 第16步.
炸至浅金黄色捞出
- 第17步.
成品
- 第18步.
成品
小贴士
金枪鱼罐头已经有咸味了所以不需要另外加盐，用油浸的金枪鱼罐头口感会比较好，炸至过程中要注意控制油温，以免饺子颜色炸至过深
