豌豆炒牛肉

豌豆炒牛肉

豌豆炒牛肉的食材和调料

豌豆适量
淀粉适量
料酒适量
生抽
牛肉
胡椒粉
花椒

豌豆炒牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    豌豆焯水,葱姜蒜切末

  2. 2.

    牛肉切小块后,用料酒,生抽,糖,胡椒粉,淀粉腌制20分钟

  3. 3.

    热锅凉油,下花椒炒香,捞出花椒

  4. 4.

    下葱姜蒜,大火牛肉翻炒

  5. 5.

    下豌豆,翻炒至起皱,放生抽,盐,出锅

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