烧果子
烧果子的做法说明
想做烧果子吃，结果一看炼乳所剩不多，自己搭配试试呗，没想到奶香味更诱人，面团不沾手，柔软好塑型。
剩下蛋白怎么办好，所以用的全蛋。
本来没加淡奶油，面很干不好包。加了淡奶油就好了，也很香，小朋友更喜欢了。
炼乳可以用到90克，家里没有了，所以甜味有点淡，不过豆沙馅本略甜，甜味就正好了。
这个量15个。
烧果子的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，炼乳，淡奶油，融化黄油混合均匀。
- 第2步.
加入低粉，泡打粉揉面均匀
- 第3步.
红豆馅分成15份。每份15克。
- 第4步.
面团分15份，每份20克
- 5.
擀面团，包豆沙。 捏形状。
- 第6步.
上下火180度/20分钟。 因为每个形状不一样，高度会不同，所以一定守着烤，要不捏的小鸡很可能会成烤鸡。 也可以上色合适了就加盖锡纸。
- 第7步.
融化巧克力，画表情。
