芒果奶油蛋糕

芒果奶油蛋糕

芒果奶油蛋糕的做法说明

第一次做,有点丑~哈哈哈

芒果奶油蛋糕的食材和调料

芒果2个
戚风蛋糕柸8寸:
黄面糊:蛋白霜:
蛋黄4个蛋白4个
牛奶80g55g
25g柠檬汁5滴
黄油35g
低筋粉95g
奶油
奶油400g牛奶40g
40g

芒果奶油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄蛋白分离,蛋黄加入牛奶,黄油,糖,搅拌均匀

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀加入低筋粉,低筋粉过塞2次。

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌成蛋黄面糊。

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白分三次加糖打发。再滴入柠檬汁。(烤箱160度预热)

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋白分三次加入蛋黄面糊。搅拌均匀

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后倒入蛋糕模。(蛋糕模铺油纸,容易脱模) 烤箱中层160度.60分钟。切开两半,透凉。

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    奶油加牛奶分三次加糖,打发。

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    芒果切粒

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    底下铺一层奶油,然后蛋糕柸,再涂一层奶油,加一层芒果,再一层奶油。

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    奶油装进裱花袋。自由发挥

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加上装饰。完成~

    芒果奶油蛋糕的做法步骤 第11步

小贴士

哈哈哈哈,好丑~我会继续努力的!

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