什锦炒饭

什锦炒饭的做法与步骤

1. 1.

   先将胡萝卜切小丁，洋葱小片，平遥牛肉切片，葱切小段，鸡蛋打散。

2. 2.

   锅中加入油，先将打散的鸡蛋放入锅中炒，后盛出。加入油爆炒洋葱出香味，陆续放入胡萝卜牛肉米饭翻炒，加入盐，加入鸡蛋。持续翻炒至米饭微微变硬，加入老干妈拌匀即可。