红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水至变色，捞出备用

2. 2.

   油下锅，放入姜葱蒜爆香

3. 3.

   放入排骨，翻炒至两面金黄

4. 4.

   放入一点盐，适量生抽，少量老抽着色，翻炒

5. 5.

   加热水淹没排骨，放八角、花椒、料酒、冰糖适量，盖上锅盖闷十分钟

6. 6.

   收汁盛盘，撒上葱花即可。