煎带鱼

煎带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼去肠洗净控干，切小段

2. 2.

   蒜切片，放在带鱼上，放入适量盐，少量醋(去腥)淹2小时。

3. 3.

   去掉蒜片，平底锅放油，将带鱼摆入锅里，开小火煎制，一定要面煎成金黄再煎另一面，不然易碎。无敌好吃。