健康减脂的薄底pizza- Italian Thin Crust
健康减脂的薄底pizza- Italian Thin Crust的做法说明
曾经喜欢非常厚非常多cheese的美式Pizza，健康饮食后就没再吃过了。曾经也报有对Pizza很坏的想法，接触Goat Cheese后就开始改变对Cheese的想法。
这道pizza是用纯全麦的。Topping都是天然材料，酱料是自制的，想省事也可以买超市的。但是可能添加剂很多。想要健康，就还是自己做吧！
健康减脂的薄底pizza- Italian Thin Crust的食材和调料
| #饼皮 | |
| 全麦面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| #青酱 | |
| 新鲜罗勒叶 | 一把 |
| 蒜瓣 | 两个 |
| 生松子仁 | 一勺 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| #红酱 | |
| 干番茄 Sun Dried Tomato | 一大勺 |
| 番茄膏 | 一勺 |
| 蒜瓣 | 两个 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生松子仁 | 一勺 |
| #Topping | |
| 香菇 | 两颗 |
| 番茄 | 半个 |
| 新鲜罗勒叶 | 少许 |
| 梨 | 小半个 |
| 羊奶酪 | 少许 |
| 小菠菜 | 少许 |
健康减脂的薄底pizza- Italian Thin Crust的做法与步骤
- 第1步.
揉面，盖保鲜膜,醒着，至少2小时，过夜更好
- 第2步.
开始做酱,我还放了点小茴香提提香。
- 第3步.
加少许橄榄油和盐
- 第4步.
香菇切丝，香菇根可要可不要。我没有先香菇就用的干香菇，口味不一样～
- 第5步.
青酱再加点生松子仁
- 第6步.
做红酱，加入sun dried tomatos
- 第7步.
加点番茄膏和生松子仁，我还加了点红椒粉
- 第8步.
预热烤箱450华氏度。开始擀面，我是早上活的面，晚上做的
- 第9步.
做个小花边～烤箱预热好可以先烤个5分钟，可以洒少许油让它变脆
- 第10步.
把梨切薄片
- 第11步.
抹酱酱～我没有提前烤，出来不是很脆，建议提前烤一下～
- 第12步.
放上东西，进烤箱啦～
- 第13步.
烤10-12分钟～
- 第14步.
准备些蔬菜，我没有菠菜，用的空心菜叶～
- 第15步.
放上，烤一分钟出炉！
- 第16步.
好啦！
- 第17步.
开吃吧～不会有心理压力和负罪感！
小贴士
Pizza的包容性很强，几乎什么都能往上放！但是切忌放太多。Pizza喜欢少不喜欢多！
不喜欢Goat Cheese可以换成普通的，但是热量就不敢保证了！Goat Cheese有很好的的蛋白质和脂肪，热量是牛奶酪的一半，你们决定！
