西兰花炒杏鲍菇

西兰花炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   西兰花去根部，切成薄片，用盐水泡10分钟；杏鲍菇也切成薄片状，用水冲洗干净

2. 2.

   准备好适量姜片，葱，蒜片，辣椒

3. 3.

   热锅，然后放油烧热，放下姜片，辣椒，蒜炒香，放入西兰花和杏鲍菇爆炒，加两勺生抽，一勺蚝油，适量芝麻油或花椒油，加适量水焖一会儿，撒入葱花，翻炒均匀即可起锅