萝卜丝丸子
萝卜丝丸子的做法与步骤
- 第1步.
成品
- 第2步.
白萝卜洗净去皮 这根白萝卜看上去有点怪 我把萝卜皮剔下来做成小菜了 一根萝卜两种吃法 改天上传小菜萝卜皮的做法
- 第3步.
将萝卜刨成丝
- 第4步.
加入少许盐出出水 因为要下油锅里炸 萝卜丝不宜太多水 所以出水这一步别省略哦
- 第5步.
准备肉末 肉末我是用绞肉机打的，哈哈哈，我懒了。 肉末里加入，少许盐，生抽，花雕酒，五香粉，蒜蓉，葱白，鸡蛋，顺一方向搅拌均匀备用。
- 第6步.
因为手要搓丸子，没法照照片 将萝卜丝和肉混合一起 加入生粉和面粉搅拌均匀 用手抓一小撮萝卜丝缠绕成一个小球球 再包裹一层薄薄的生粉 起油锅 油要大一些 大概油温五成热时 下入萝卜丸子 开始炸喽 炸至金黄色即可出锅 好吃的不得了
