椿芽饼
椿芽饼的做法说明
春天新椿芽上市，南方人喜欢做成椿煎蛋，于是参照葱油饼和手抓饼的做法开发了这款饼，味道还不错👍
椿芽饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入开水搅拌，和面，适当加入凉水
- 第2步.
加入融化的黄油，揉成光滑面团，醒20分钟
- 第3步.
面团分成四份，取一份，抹上适当色拉油后，用擀面杖擀成薄片
- 第4步.
新鲜香椿切碎，撒在面皮上，撒上少许盐，把面皮折扇样折起成长条
- 第5步.
再盘圈成团
- 第6步.
再摸少许油，擀成薄饼
- 第7步.
可以冷冻保存，用保鲜膜包好，也可以直接平底锅煎熟
- 第8步.
平底锅烙到变色微黄，小火，注意翻面
- 第9步.
可以根据口味卷去生菜，培根，肉送，火腿肠等，加点沙拉酱，或番茄酱
- 第10步.
卷起来，成功
