青团

青团的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗艾叶

   
2. 第2步.

   炒花生米

   
3. 第3步.

   炒芝麻粒

   
4. 第4步.

   水开后加一小勺小苏打，熟开艾叶，捞出放入冷水中浸泡，挤出水分，待用。

   
5. 第5步.

   料理机把艾叶打细腻，取出跟糯米粉和调好的碱水和成面团，并搓揉分成等分面团，把花生仁和芝麻粒（料理机打成粉末并加入红沙糖）包住。

   
6. 第6步.

   放入锅中煮沸至浮起

   
7. 第7步.

   捞出放入冷水中浸泡

   
8. 第8步.

   表面沾少许花生油用保鲜袋包住

   
9. 第9步.

   装盘后可放置两到三天