岩烧乳酪
岩烧乳酪的做法说明
唯甜品不可辜负！
两种口感见小贴士。
岩烧乳酪的做法与步骤
- 第1步.
备材料。大勺子一把、黄油刀、手动打蛋器、大碗、锅。
- 第2步.
牛奶+白砂糖，加（蒸）热。待白砂糖融化。
- 第3步.
加入芝士片，继续加（蒸）热，待融化。
- 第4步.
倒入淡奶油，且搅拌均匀。
- 第5步.
将黄油切块，并加入。继续加（蒸）热至融化。
- 第6步.
将面包片放置烤盘上（烤盘铺锡纸或烘焙纸）。将加（蒸）热至融合的所有材料淋在面包片上，且洒上适量杏仁片。
- 第7步.
进烤箱，上火210度。8-10分钟。（注意烤箱提前预热）。
- 第8步.
进烤箱7分钟后，注意观察，防烤焦。
小贴士
🥄乳酪可以多加一个蛋黄。
🥄注意牛奶和淡奶油用量，过多乳酪会太稀。
🥄软的岩烧乳酪是将乳酪淋在面包片上（包括四周）。🥄脆的岩烧乳酪是将乳酪涂在面包片表面。
