米发糕

米发糕的做法与步骤
- 第1步.
大米粉 奶粉 白糖 酵母混合均匀

- 第2步.
倒入水成米糊

- 第3步.
放入带盖器皿里,在温暖的地方发酵

- 第4步.
里面有气孔时,发酵完成,我用的玻璃碗,看到碗底面糊有许多小洞,拿出来就ok了

- 第5步.
倒入模具里,入蒸锅蒸15~20分钟

- 第6步.
表面放葡萄干装饰

小贴士
水量根据自己用的米粉调整,不同的米粉吸水性有差别

大米粉 奶粉 白糖 酵母混合均匀

倒入水成米糊

放入带盖器皿里,在温暖的地方发酵

里面有气孔时,发酵完成,我用的玻璃碗,看到碗底面糊有许多小洞,拿出来就ok了

倒入模具里,入蒸锅蒸15~20分钟

表面放葡萄干装饰

水量根据自己用的米粉调整,不同的米粉吸水性有差别