蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法说明
蔓越莓曲奇是茶点中的经典款，在烤制到一半的时候，任性的黄油香气就弥漫在整个屋子里，酸酸甜甜，松脆可口。
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备好已经软化的黄油，再把糖粉倒进去搅拌均匀
- 第2步.
鸡蛋液分两次加入黄油里面，分别用打蛋器搅拌均匀
- 第3步.
低筋面粉过筛全部加入黄油里面
- 第4步.
把蔓越莓碎全部倒入面粉和黄油中，不要过度搅拌，防止面粉起筋
- 第5步.
塑形好的面团放进冰箱冷藏至少2个小时，切块放进烤盘
- 第6步.
烤箱上下火 170 度，烤大概 20 分钟左右
- 第7步.
蔓越莓曲奇出炉后，冷却变硬后食用
小贴士
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