肉末煮豆腐

肉末煮豆腐的做法说明
客家豆腐(偏清淡口味)
肉末煮豆腐的做法与步骤
- 1.
买回来的肉末加适当酱油、盐、生粉腌好。 腌的时间越久越入味喔,我一般都是提前一天腌好放冰箱里的 因为我买回来的肉馅是肥肥的,所以就不放油了,如果是瘦肉馅可以适当加点油喔!
- 2.
豆腐切小块
- 3.
热锅中火炒肉馅,等肉馅炒的七八分熟时加豆腐进去一起炒
- 4.
豆腐和肉随便炒一下,就加水至于豆腐和肉齐平(没过它们也可以),等水煮滚后转成小火,把锅盖盖上,让它慢慢煮吧
- 5.
煮到水差不多没了,就开大火收汁,然后把葱切碎了撒在豆腐上。 肉的味道全渗进豆腐里了,超级好吃。
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