糖藕

糖藕

糖藕的食材和调料

2节
糯米适量
适量
红糖2勺半
红枣18个
糖桂花2勺半

糖藕的做法与步骤

  1. 第1步.

    藕去皮,在藕的顶部切一刀,如图

    糖藕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米洗净,在水里泡4个小时以上

    糖藕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把糯米塞进藕的小孔里,塞一点用筷子捅一捅,压压紧,然后再塞一点再捅一捅压压紧,直到如图完成一只藕

    糖藕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用几根牙签把刚刚切下来的那段藕固定在塞了糯米的藕上

    糖藕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图,准备那么多的红糖和冰糖,喜欢甜一点的可以多加一点,大概就是吃饭的勺子,两勺半的红糖

    糖藕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红枣18颗,我这个是小红枣,用大红枣的可以少放几个

    糖藕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    糖桂花大概是那么多,照样是吃饭的勺子,2勺半

    糖藕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    藕放锅里,加水没过藕,加入上面的配料,大火烧开,转小火煮2个半小时到3个小时,最后开锅大火收汁,拿出藕,放凉,切片,浇上糖桂花,搞定

    糖藕的做法步骤 第8步

小贴士

糯米不要一口气在藕的孔里放太多,这样藕的下半部分就会是空的,相信我!

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