干煸茄子

干煸茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   切葱花

   
2. 第2步.

   红椒切成条状，少许芝麻

   
3. 第3步.

   将葱花，芝麻，红椒用生抽，少许料酒，醋，腌制，加入盐，鸡精调味均匀放置腌制

   
4. 第4步.

   茄子切成约十公分左右条

   
5. 第5步.

   加入刚腌制的酱汁调拌均匀，腌制

   
6. 第6步.

   青椒手撕成片状

   
7. 第7步.

   先用热油把青椒烫一下，过滤出辣味，然后捞出沥干，别把青椒炒黑

   
8. 第8步.

   把腌制好的茄子倒入锅中翻炒，根据茄子颜色加入适量水，可使茄子吸收汁，入味

   
9. 第9步.

   出锅前把青椒加入