自制酸梅汤
自制酸梅汤的做法说明
夏天到了，一碗酸梅汤生津止渴，不二的饮品，老少皆宜，搭配火锅更解腻。
自制酸梅汤的做法与步骤
- 第1步.
将乌梅、陈皮、山楂、甘草用清水洗去浮灰，然后浸泡30分钟。将所有材料和水倒入电饭锅中，煮1小时。
- 第2步.
待煮好后，保温状态下闷10分钟，然后放入冰糖和桂花，再闷10分钟。
- 第3步.
将煮好的酸梅汤倒入杯中，并加入适量蜂蜜，即可饮用。
小贴士
1.冰镇后饮用口感更佳
2.甘草不要放太多，否则会太苦
3.以上材料可再次加水煮一锅，可以将第一锅和第二锅混合饮用，以中和口感，浓淡适宜。
