番茄肉末意面

番茄肉末意面的做法说明

菜谱是两个成人的量

第1步.
肉剁碎
第2步.
加入适量黄酒、盐、一点点生抽和黑胡椒粉腌制10-20分钟。
第3步.
蘑菇、番茄等均切丁，洋葱切丁
第4步.
水烧开，加入适量盐，可以适当咸一点因为意大利面不吃盐，放入面条，滴上几滴橄榄油，煮8分钟左右，记得适时搅拌防止粘锅。8分钟后把面条捞出放一点橄榄油拌均防止面条相互粘住。
第5步.
蒜切片或者切末，黄油爆香后加入肉末炒熟后盛出备用
第6步.
锅内加入黄油（一般我用安佳10g一小盒的那种方便）微热后把洋葱煸香后逐步倒入翻切丁、蘑菇丁）
第7步.
番茄变软后加入5勺番茄酱，加入已熟的肉末倒入适量清水加上锅盖中小火煮，到汁水变稠后即可。
第8步.
盘中盛好面条，浇上番茄肉末酱，可自行搭配点果蔬。