越南春卷
越南春卷的做法说明
越南家常春卷，越南朋友很爱做的一种菜，每次吃都超有满足感哦
越南春卷的做法与步骤
- 第1步.
猪肉泥
- 第2步.
龙口粉丝
- 第3步.
黄豆芽
- 第4步.
湿香菇
- 第5步.
胡萝卜丝，因为我不喜欢吃胡萝卜，所以只放了一丢丢
- 第6步.
虾有点少了
- 第7步.
黑木耳
- 第8步.
鸡蛋也可以只放蛋清，那就放两个
- 第9步.
把所有材料混合起来，放入适量的鱼露和白胡椒粉，然后尝一下，鱼露很咸，不用再放盐了哦
- 第10步.
我用的小号的春卷皮，也可以用大的哦，这个根据自己喜好
- 第11步.
准备一碗温水，把春卷皮全部抹湿，变软一些，把馅儿放进去，然后卷起来。
- 第12步.
我们两个人卷的，所以形状不太一样，不过不重要了，只要不破了就好
- 第13步.
中火开炸，大概五六分钟就可以了，第一锅的时候可以拿一个尝尝熟透没，下面炸的时候就大概知道时间了
- 第14步.
炸好的成品
- 第15步.
味道不能更赞了，如果你爱鱼露的味道的话
- 第16步.
蘸汁：鱼露➕水➕白糖➕白醋，喜欢吃辣的还可以加点小米椒，哪种很辣的小🌶️，我是没买到，所以没有放
- 第17步.
蘸这个辣椒酱也是棒棒哒的呢
小贴士
炸的时候要注意火候，不要炸糊了哦
