茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾剪去头上的尖和长须，去掉脚和挑出黑线，尾巴上再剪一下就OK了。 PS:我的大虾是开背了

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切末；

   
3. 第3步.

   调碗汁:碗里多放点糖，番茄酱，生抽一点，刚切的葱姜蒜末放入一半；

   
4. 第4步.

   锅里放油炒香葱姜蒜，放虾炒变色；

   
5. 第5步.

   倒入碗汁炒炒就可以出锅啦啦啦。