烧卖

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烧卖的食材和调料

饺子皮17只
糯米适量
青豆适量
玉米适量
腊肠适量
胡萝卜适量
适量
生抽适量

烧卖的做法与步骤

  1. 第1步.

    把饺子皮边沿擀薄,如图

    烧卖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米泡四个小时隔水蒸熟,胡萝卜腊肠切成碎。玉米青豆开水掉熟。

    烧卖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放油加热后加入腊肠青豆玉米炒然后加入糯米饭,然后加入盐,酱油调味装盘。

    烧卖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿张皮放入香喷喷的糯米饭。四周慢慢收拢,用虎口捏紧。

    烧卖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包完后上锅开蒸,大约十分钟,开火闷几分钟。出锅。太好吃了。

    烧卖的做法步骤 第5步

小贴士

蒸糯米饭的时候一定要隔水蒸米中不要放水。
烧卖开蒸的时候表皮四周喷一点点水,免得太硬。

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