tiramisu

tiramisu的做法说明
自制奶酪是whipping cream加热到85度+适量柠檬汁 静置,再过滤乳清得来的~
tiramisu的做法与步骤
- 第1步.
自制奶酪室温软化,加蛋黄,糖,搅打均匀

- 2.
whipping cream加柠檬汁搅拌均匀,加入步骤1搅拌均匀
- 3.
2个espresso+水稀释+black rum
- 第4步.
手指饼干沾步骤3 摆在容器里

- 第5步.
放一层搅打好的奶酪糊,重复步骤4,再铺奶酪糊,直至铺满

- 第6步.
筛可可粉,冰箱冷藏12h


自制奶酪是whipping cream加热到85度+适量柠檬汁 静置,再过滤乳清得来的~
自制奶酪室温软化,加蛋黄,糖,搅打均匀

whipping cream加柠檬汁搅拌均匀,加入步骤1搅拌均匀
2个espresso+水稀释+black rum
手指饼干沾步骤3 摆在容器里

放一层搅打好的奶酪糊,重复步骤4,再铺奶酪糊,直至铺满

筛可可粉,冰箱冷藏12h
