鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤的做法与步骤

1. 1.

   将鲫鱼洗净，表面用厨房纸将水吸干；白萝卜切丝；姜切薄片备用；香菜洗净切小段。

2. 2.

   热锅凉油，将姜片放入锅中，用锅铲沿着锅面擦一下（可以防止鱼粘锅）；

3. 3.

   将鱼放入锅中两面都煎一下；随后放入纯净水，大火烧开，放入准备好的萝卜丝，随后转小火慢炖直到汤色变成奶白色；

4. 4.

   根据个人口味在锅中加入少许盐，撒香菜即可；