咖啡奶冻

咖啡奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   咖啡豆用纯牛奶浸泡24小时，用保鲜膜密封。 过滤完咖啡豆，牛奶里还有很多细小的咖啡杂质，可以在过滤器上铺一张纸巾再过滤一遍。图片是我没有用纸巾过滤的。

   
2. 第2步.

   纯牛奶中加入白砂糖加热至牛奶沸腾立马关火。加入淡奶油，再加入吉利丁片，吉利丁片事先用凉水泡软。最后再稍微加热下，搅拌。

   
3. 第3步.

   稍微放凉之后装瓶。装完瓶之后放凉，然后放入冰箱冷藏。如果想马上吃，可以放入冷冻室冻一会，直到液体变成果冻状。

   
4. 第4步.

   最后也可以根据自己得喜好，在奶冻上加入自己喜欢的东西。

   
5. 第5步.

   【咖啡奶冻】的特点就是有浓浓的咖啡香，没有咖啡色。入口即化，奶香咖啡香，棒棒哒。🎉🎉